1997 feierte Düngenheim 900-jähriges Dorfjubiläum, d.h. die erste urkundliche Erwähnung des Ortes im Jahre 1097.
In dieser ältesten bisher gefundenen Urkunde vom 11. Juli 1097 ist Düngenheim als Dunechinga genannt. Der Trierer Erzbischof Egilbert von Ortenburg bestätigt darin eine Schenkung an das Simeonsstift in Trier. Neben anderen Besitzungen in sieben weiteren Orten sind es auch Güter et apud dunechinga quiquid ibidem habuit, also in Düngenheim.